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2019/04/28如何预防脱水蔬菜的微生物超标人们对于食品安全愈发重视，而脱水蔬菜作为食品行业的一个大类，自然也要做好相关的安全预防工作，特别是要对原料的保护，势必要将原料微生物含量控制在合理范围内，盛鑫源作...【阅读全文】
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2019/04/28脱水蔬菜或能解决卖菜难的问题山西周至县司竹镇300亩芹菜滞销，一斤8分钱都卖不出去。河北蔚县辣椒2毛钱一斤没人买，只能烂在地里。甘肃花菜滞销，只能喂羊蔬菜行业受时令以及市场行情的影响较大 ，一旦出现...【阅读全文】
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2019/04/28脱水蔬菜的国内外标准应尽早统一近年来随着全球经济一体化的发展，我国已经成为一个出口大国，其中脱水蔬菜的出口量就已经占到全年生产总量的一半。不过虽然出口形势良好，但盛鑫源认为要想进一步促进脱水蔬...【阅读全文】
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2019/04/27脱水蔬菜FD技术的发展历程和前景脱水蔬菜生产环节中常使用的两种脱水技术，一种是AD技术，一种是FD技术，这两种技术中AD技术比较被大众所熟知，为了增加广大客户对FD技术的了解，今天顶能就跟大家普及一下FD技术...【阅读全文】
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2019/04/27如何拉长脱水蔬菜的产业链条？如果一个地区蔬菜产业出现了滞销，出现这种情况的原因很可能是种植户不善于经营品牌，市场上缺少蔬菜拳头产品；农户分散种植、分散经营大路菜，对市场不分析调研，没有准确的...【阅读全文】
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2019/04/27脱水蔬菜使得蔬菜的食用不再受季节的限制不同的季节，市面上热销的蔬菜品种也不一样，反季节蔬菜的购买现在来说也不是很困难，但是价格相对高出不少，不少人觉得还是尝尝当下新鲜上市的好了。 然而，脱水蔬菜的出现打...【阅读全文】
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2019/04/26脱水蔬菜国内外标准需尽早统一近年来随着全球经济一体化的发展，我国已经成为一个出口大国，其中脱水蔬菜的出口量就已经占到全年生产总量的一半。不过虽然出口形势良好，但顶能认为要想进一步促进脱水蔬菜...【阅读全文】
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2019/04/26加大脱水蔬菜扶持力度可拉长蔬菜产业链条如果一个地区蔬菜产业出现了滞销，出现这种情况的原因很可能是种植户不善于经营品牌，市场上缺少蔬菜拳头产品；农户分散种植、分散经营大路菜，对市场不分析调研，没有准确的...【阅读全文】
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2019/04/25脱水蔬菜领域需要进一步的行业指导当前，我国脱水蔬菜出口蓬勃发展，但面对复杂的贸易壁垒非常无奈，带来了损失也不少，这些一方面是因为出口规范条例不够了解，另一方面也是因为缺乏专业的行业指导。 认为，现...【阅读全文】
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2019/04/25脱水蔬菜应该用什么水来清洗？随着脱水蔬菜的方便性，易存储性，越来越被广大消费者接受及喜爱。然而，不免有些家庭主妇担心脱水蔬菜中是否有农药残留，脱水蔬菜该如何侵泡，清洗？用什么水清洗脱水蔬菜最...【阅读全文】
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2019/04/24脱水蔬菜三种脱水方法对比：AD有市场，FD有优势新鲜蔬菜的含水量较高、体积大、质脆，一方面不利于长期储存，另一方面长途运输的费用较高、损伤多。脱水蔬菜的加工就解决了这些问题，不仅延长了蔬菜的储存期，而且减少了运...【阅读全文】
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2019/04/23脱水蔬菜的感官指标为了确保脱水蔬菜品质，成品都必须经过一些列检验，今天顶能就来和大家聊聊生产中的感官指标以及检验方法吧。 脱水蔬菜的感官指标应该符合 色泽 应与原料固有的色泽相近或者一...【阅读全文】
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2019/04/22脱水蔬菜冷冻真空干燥（FD）工艺如何做到规范相信大家都能在超市或者市场上看到顶能脱水蔬菜的品牌，顶能拥有目前市场上最先进的冷冻真空干燥（FD）工艺，在同行业中处于领先水平。其实这并不是顶能成功的唯一原因，规范...【阅读全文】
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2019/04/21脱水蔬菜之大蒜粉的加工工序在众多的脱水蔬菜中，关于蒜粉的加工工序有很多种，但是在实际的应用情况下，采取的工序方法大多是如下这种： 1、选料：选用收获时叶黄秸枯，头大，瓣肉洁白、无病虫害、无机...【阅读全文】
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2019/04/20脱水蔬菜的起源脱水蔬菜因其易于贮存和运输，食用起来又比较方便，受到了很多人的喜欢。而且相对于鲜菜而言，脱水蔬菜体积小、重量轻，在食用时还能保持原有的营养价值，发展的势头很是迅猛...【阅读全文】
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2019/04/19脱水蔬菜生产环节的质量控制为了保证脱水蔬菜的成品质量，我们在脱水蔬菜的生产流程中需要采取一系列的质量控制措施，下面来为大家介绍各个环节的具体质量控制内容。 一）、控制褐变及色泽不均匀的措施...【阅读全文】
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2019/04/17脱水蔬菜烘干过程中通风量的选择很重要烘干是脱水蔬菜热风干燥制造法的重要环节，通风是脱水蔬菜烘干的条件之一。通风量的选择对于脱水蔬菜的烘干效果有着重要的影响，如果通风量不够，蔬菜水分流失速度就会变慢，...【阅读全文】
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2019/04/15脱水蔬菜要出口，如何提高其品质？国际检测机构对脱水蔬菜的质量有191项检测指标，涉及农药残留、重金属、微生物污染等多个风险项目，如果有一项指标不合格，对方就会取消订单。7月10日，宁夏石嘴山市惠农区农技...【阅读全文】
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2019/04/15脱水蔬菜—割葱！一般中国的本土葱是带着葱白连根挖起，消费习惯把它叶子掐掉，食用葱白，而睢县的小葱却是像韭菜一样割着卖，割完葱管里面又长出新葱来，能像韭菜一样割了一茬又一茬。 这是一...【阅读全文】
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2019/04/15脱水蔬菜工艺脱水蔬菜的主要品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和姜等。 脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空...【阅读全文】
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