脱水蔬菜的国内外标准应尽早统一

近年来随着全球经济一体化的发展，我国已经成为一个出口大国，其中脱水蔬菜的出口量就已经占到全年生产总量的一半。不过虽然出口形势良好，但盛鑫源认为要想进一步促进脱水蔬菜行业出口发展，还需尽早统一国内外标准。

 

    事实上，如何对接国内外的检测标准是长期困扰中国果蔬出口的一大问题。例如，在2010年，中国出口日本的蔬菜就曾被检测出农残超标42倍，2012年中国茶叶又因为农残超标无法入境日本。2013年，《食品中农药最大残留限量》颁布之后，我国增加了1400余个检测标准，但是与其他发达国家相比，仍有很大的差距。

 

    盛鑫源发现在有关脱水蔬菜的相关标准和规范中，并没有对农药残留限量进行特殊的说明和规定。有业内人士指出，脱水工艺对脱水蔬菜的农残有浓缩效应，如果遵照新鲜果蔬的农残限量标准来限定脱水蔬菜，并不合理。“有一些指标还是几十年前的标准。”专家说。对脱水蔬菜产业行业标准滞后的现状，专家呼吁，“应该由行业协会配合相关部门对一些标准作相应的修订，由权威部门进行发布，这样有利于行业标准的制定，也有助于进行监管”。

 

    国内外检测标准不统一已经成为制约我国脱水蔬菜出口的一大问题，只有尽早的统一国内外标准，才能为我国脱水蔬菜的出口扫清障碍，大力促进行业的持续发展。