现在的人们吃荤吃多了，在逢年过节的时候吃蔬菜是最多的，蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量...【阅读全文】

  脱水蔬菜属于软包装鲜制品，不能大量带菌，并且要求含水量低，外表干软。否则， 存放期稍长，微生物就会在其中生长繁殖，产气、 产酸，分泌各种毒素，引起食物中毒。既然脱水...【阅读全文】

  现在的年轻人，不像爸妈那一代能经常在家吃饭了，平时工作也比较多，在饮食方面是最大的问题。下班了，也只能在超市买点蔬菜回去，可是想想超市的菜本就在冷藏里面待过了，回...【阅读全文】

  新鲜蔬菜的加工处理离不开一些列的干燥设备，盛鑫源认为脱水蔬菜的生产中干燥设备对最终产品的口感、品质、卖相都有很大的影响。 脱水干制常用方法有自然晒干及人工脱水两种。...【阅读全文】

  不用进厨房，不用买菜洗菜，简单的开水一冲，一份鲜美的蔬菜汤就出来了，这样的便捷汤料收到了白领的青睐。 现在市面上即冲即食的脱水蔬菜汤分很多种，有紫菜蛋花汤、虾仁海鲜...【阅读全文】

  脱水蔬菜、脱水的水果也能成为大家的休闲小零食啦！现在在白领、学生、主妇人群中，脱水的果蔬十分流行，正逐渐成为一款时尚新颖的必备小零食。 脱水果蔬的流行起源于发达国家...【阅读全文】

  随着人们生活节奏的不断加快和生活水平的不断提高，从某种程度上来讲，新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的需要，脱水蔬菜越来越多的进入我们的生活。大家知道，蔬菜可以分为净菜...【阅读全文】

  结球甘蓝是市场鲜销和加工脱水蔬菜的主要品种和原料。目前国内适合脱水加工的甘蓝品种并不多，种植面积较大的有京丰1号、奥奇娜、秋德等。 京丰1号：叶球紧实，扁圆形，绿叶层...【阅读全文】

  脱水蔬菜批发商介绍，现在在制作脱水蔬菜时，比较重要的一个步骤便是杀菌消毒，而现在比较常用的蔬菜杀菌消毒方法主要有以下几种： 1、灭菌技术：双氧水是一种灭菌能力很强的...【阅读全文】

  山东脱水蔬菜在生产的过程中，常用的比较传统的干燥方法便是烘房回龙火道加热干燥方法，不过，相关人士讲，这种干燥方法在现在来看是存在一些问题的，这些问题主要是： 首先，...【阅读全文】

  山东脱水蔬菜水分含量是评价其质量的主要标注之一，水分含量直接影响到脱水蔬菜的保质期与口感，不论是水分含量过高，还是过低，都会直接影响到脱水蔬菜的品质，因此，在制作...【阅读全文】

  脱水蔬菜批发商讲，我国的脱水蔬菜产量位居世界首位，中国的脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上，且年均20%以上的速度增加。但是市场繁荣的情况下，脱水蔬菜的出口销售也存...【阅读全文】

  脱水蔬菜批发商讲，现在的脱水蔬菜在家也是可以制作的，方法比较简单，常用的方法主要有两种，分别是： 一、人工干燥：适用于大批制作。可利用烤烟房、干燥室、温室、塑料大棚...【阅读全文】

  脱水蔬菜和蔬菜干在字面上看，应该是一样的东西，但是脱水蔬菜厂家讲，仔细的追究起来，这两者还是有些不同的。究竟有哪些区别，就来看看相关的专业人士是怎么讲的吧。 蔬菜干...【阅读全文】

  近年来，我国脱水蔬菜行业发展速度较快，不但品种日益繁多，而且市场规模和应用领域正不断扩大和延伸，但是整个行业面临的问题也是不少的。下面，顶能就和大家一起来看看。...【阅读全文】

  现在的人们吃荤吃多了，在逢年过节的时候吃蔬菜是最多的，蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量...【阅读全文】

  脱水胡萝卜粒大众消费饮食的脱水蔬菜的一种，在制作工艺上不管是何等精湛，大众接受的是钟情于其形状及营养价值，在一点是食用加工方便，对现在超快的节奏社会生活有不可代替...【阅读全文】

  关于脱水蔬菜生产工艺关键工序及参数之前没有讲到过，现在我们公司出了工艺流程，流程不在这里多讲，就说一下关键工序及参数。 关键工序一为原料验收： 1.每批原料均是公司的合...【阅读全文】

  对于一个喜欢登山、野营的爱好者来讲，在山里吃到绿色蔬菜，是一种高级享受，然而冷冻、速冻、盐渍的东西对于登山者来讲无疑是太重了一些。而如今，脱水蔬菜越发受到户外爱好...【阅读全文】

  在一些脱水蔬菜的制备过程中，有些蔬菜为了要保持原来的风味、辣味或香味，则不必预煮或蒸发。多是采用浸泡法的原则来处理。 1、把整理好的鲜菜，浸入含小苏打千分之五的沸水...【阅读全文】