脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用...【阅读全文】

  脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。脱水蔬菜不但味美、色鲜，而且能保持原有的营养成分。因体积比鲜菜小、重量轻，入水便会复原，运输、食用方便...【阅读全文】

  一年一度的中国四川（彭州）菜博会正在火热举行，作为对四川省蔬菜产业发展的一次大检阅，彭州菜博会已连续举办五年。和过去几届一样，本届菜博会将四川省蔬菜种植的品种研发...【阅读全文】

  脱水蔬菜现在已经渐渐走入了人们的生活，不止是蔬菜，还有水果之类的。其是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用价值很高，可是...【阅读全文】

  一般而言脱水蔬菜颜色越深，所含营养成分就越多。若按颜色区分，由深色至浅色排列，绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜，红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。我国常见的蔬菜分类有...【阅读全文】

  脱水蔬菜干制技术的发展、干制品质量的改善，特别是其不必冷藏以及处理方便等优点使干制技术至今仍不失为一种颇有价值的加工方法，故在各国的蔬菜加工业中均有一定的生产量，...【阅读全文】

  脱水蔬菜企业的管理归根结底是对人的管理，这就要求企业各项管理制度得到完善，才能给员工带来归属感，愿意为企业发展在各自的岗位上努力奋斗。企业要根据自身特点制定适应企...【阅读全文】