脱水蔬菜查虫的方法有哪些
日期:2019/04/21 12:29 作者:脱水蔬菜
脱水蔬菜制备完成之后就是销售或者储存起来,这方面很重要的一点就是虫子的检查情况,或者作为出口的脱水蔬菜有更多的细则检查,查虫的方法具体有如下几个:
1、在产品中检查扦样时,将打开的包件,首先要检查内包装各个部位,产品的表面层及四周角落处有否吐丝、结块现象。
2、室内检验:将现场过筛携回检验室的粉末和碎屑样品用解剖镜进行检视。检查有否虫卵。
3、环境检查:在查虫时首先要检查堆物仓库的每个角落、缝隙、桩脚的周围有没有虫害污染及有虫的迹象。
4、过筛检查:当品质样品扦取后,在包件中随机取样不少于1kg,进行手筛(过筛件数比例一般为货物总数的1%~2%,每批不得少于2件)。然后在上层筛用肉眼和10倍手持扩大镜进行检视有否活虫和死虫存在。底层筛的筛下物,可移入干燥、清洁塑料袋内,携回检验室进行检视。