脱水菠菜制作方法

  脱水蔬菜是现在一种新型的蔬菜加工产品，在超市可以随处可见脱水蔬菜，这种菜烹饪时可以直接放到水里，浸水后蔬菜就会发生膨胀，和刚采摘的蔬菜口味没有太大的区别。那下面山东脱水蔬菜的小编就来跟你说说自制脱水菠菜的方式有哪些。

 

 

1、新鲜菠菜洗干净，用小筛子空水，阴凉处凉干8小时以上。

2、在火灶上架起干锅，将锅烧热但火必然要调正到小，锅的温度不能太高，达到手能够悄悄一触的程度即可，火能够时关时开。

3、把菠菜放到锅内，不断的搅翻10分钟，尽量让菠菜的颜色不要有太大变化。如果有阳光，放在阳光下晒4小时以上。

4、用大碗或者微波纸封闭包装，放在冰箱保鲜层放1~2天。如果有时间，可再继续通过阳光、热锅处理一次。

5、之后，在冰箱里继续放到出行的日仔，菠菜可切碎也可不切碎，在食用时，用开水一烫即可食用。

      脱水蔬菜不但保存期长，而且体积小,重量轻，便于携带和运输，食用也很方便，是军需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。