我国脱水蔬菜产业发展的四大努力方向

针对当前我国脱水蔬菜产业发展状况及居民对脱水蔬菜的消费状况进行了综合分析，顶能认为我国脱水蔬菜交易市场还不够成熟，尚有很大的发展空间，应当向以下四个方向努力。

 

      一、优化脱水蔬菜产业结构

 

      （1）整合品种资源结构，突出各地特色优势的脱水蔬菜产品。选育和推广优良品种是提高脱水蔬菜产业水平的关键，在蔬菜品种改良上要下大功夫，培育出更多的优质、专用、多抗、高产的新品种，以满足国内外脱水蔬菜市场的需要，为促进我国脱水蔬菜产业向优质、高效方向发展，发挥更大的作用。

 

      （2）规模生产，优化管理。在全国形成一批规模化的生产基地，优化品种布局，提高规模化、专业化、集约化的生产能力，提高设施化栽培的水平，实行标准化生产和管理。
 

      二、加强脱水蔬菜的科技信息服务建设

 

      运用现代化通讯网络，整合信息资源，实现全国各地大连网以及世界市场的联网互动，把供求信息集中起来，建立电子显示屏，发布和提供全国其他市场的交易信息，实现信息共享，逐步完善信息服务建设。完善脱水蔬菜信贷服务体系。为扶持部分有发展潜力的小型脱水蔬菜企业，要给予他们必要的资金支持，完善信贷服务，并充分利用WTO规则的国内支持空间。 

 

      三、快速建立完善、高效的脱水蔬菜市场交易体系

 

首先整合批发市场资源，建立现代的企业型流通机制。根据蔬菜供需实际，科学规划，布局合理，整合和规范现有的批发市场，建立一批大型的现代化的中心批发市场。其次设立市场准入制度，促进规模化经营。建立脱水蔬菜质量分级制度。通过制定蔬菜质量分级标准，设立质量监督检查机构，可以大大降低蔬菜质量信息传递的成本，节约蔬菜交易时间，提高交易透明度。

 

      四、积极开拓新兴市场

 

      内地在保持脱水蔬菜市场规模的前提下积极拓展要把市场开到社区，沿海地区要瞄准港、澳、台地区和国际市场，发挥区位、经济、技术和劳动力资源优势，积极开拓国际脱水蔬菜市场。加快脱水蔬菜加工业的发展，有重点地开展脱水蔬菜加工领域具有重大影响的技术创新及应用，争取以点带面，实现整个领域技术的全面进步。 

 

      以上就是顶能对于目前脱水蔬菜产业发展的一些想法，脱水蔬菜产业发展可以为农民拓宽致富渠道，对于我国的农业发展具有重要意义。脱水蔬菜生产企业作为产业主体成员，应当积极参与到脱水蔬菜市场建设中来，此外也需要国家的政策支持和相关制度的规范作用。